曾记得,在多年以前,当有学者提出“餐饮油烟”会产生PM2.5造成大气环境污染的时候,许多人都不以为意,有的甚至对此冷嘲热讽!但如今我们却看到,餐饮油烟已经成为了城市大气污染的主要来源之一。
据了解,自2008年起至今,我国餐饮行业的年产值平均增速达到了10%以上。而伴随着餐饮行业的发展,油烟的肆意排放问题也变得严重起来。根据原环境保护部环保公益项目《餐饮业挥发性有机物和颗粒物排放特征及污染控制对策研究》的数据测算,在2015年,我国城镇地区的油烟排放总量达到了24.46万吨!当下如何解决油烟治理问题可谓是迫在眉睫的事情。
不仅如此,餐饮油烟还是不少地区的环保投诉的热点。我们知道,餐饮店铺的分布点多面广,加之排放位置接近地面,可以直接影响到周边民众的日常生活,引起投诉!
旺来建
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编辑者——旺仔